1ª Imersão de
DESARMONIZÇÃO
DO BRASIL
Entre erros e acertos, o paladar encontra a perfeição.
SOBRE A IMERSÃO
Prepare-se para uma experiência sensorial inesquecível. Todas as sextas-feiras, às 20h, o Travoletta se transforma em um palco de descobertas onde os sentidos são os protagonistas. Você é nosso convidado para adentrar o universo da harmonização, começando — ousadamente — pelos encontros que não dão certo.
Sob a condução do renomado sommelier Marcos Valdez e da talentosa chef Laís Caliman, esta imersão revela, na prática, os contrastes entre pratos e vinhos, permitindo que você sinta, em cada gole e mordida, o que desequilibra... para então reconhecer com clareza o momento sublime em que tudo se encaixa.
Uma noite elegante de aprendizado e deleite, embalada pelos rótulos selecionados da adega Vinhos do Imigrante e pela alta gastronomia autoral do Travoletta.
Mais do que um curso, um ritual de prazer refinado para quem deseja viver o vinho em sua essência.
Laís Caliman
Sabores que contam histórias
Chef e anfitriã do Travoletta, Laís transforma ingredientes em experiências. Sua cozinha afetiva e autoral é o elo perfeito entre emoção, técnica e terroir.
Marcos Valdez
O vinho como linguagem
Argentino, um sommelier apaixonado por contrastes, Marcos conduz a imersão revelando, taça a taça, como os vinhos expressam identidade — e como cada escolha transforma a experiência à mesa.
1. O que está incluso
Mais do que uma aula, uma noite inesquecível
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Degustação orientada com 4 vinhos selecionados
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Pratos exclusivos harmonizados pela chef Laís Caliman
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Conteúdo prático e sensorial sobre harmonização e desarmonização
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Certificado de participação
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Experiência reservada para apenas 18 pessoas
2. Quando e onde
Todas as sextas-feiras, às 20h
No restaurante Travoletta, em parceria com a adega Vinhos do Imigrante. Um ambiente intimista, rodeado pela natureza de Pedra Azul, preparado para surpreender os seus sentidos.
3. Faça sua reserva
R$ xxx,xx por pessoa
Simule uma reserva para destravar o valor ;)
Vagas limitadas. Reserve agora para garantir seu lugar na próxima imersão.
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Espaço que Inspira e Acolhe
Entre montanhas, natureza e charme: um lugar para estar presente.
A imersão oferece um ambiente encantador, onde cada detalhe foi pensado para proporcionar conforto, beleza e conexão com a natureza. Um refúgio perfeito para viver bons momentos.
travoletta & Vinhos do Imigrante
Restaurante e adega climatizada em Pedra Azul
Onde cada encontro vira uma Aula de aprendizado
DIAS DAS IMERSÕES
Todas as sextas-feiras
20h
Faça SUA RESERVA AGORA!
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Perguntas Frequentes
O investimento é de R$ 296 por pessoa, incluindo vinhos, pratos harmonizados e a experiência completa com Marcos Valdes e Láis Caliman,
Basta clicar no botão "Reservar Agora" e preencher seus dados. A confirmação será enviada por e-mail.
Quatro vinhos selecionados, pratos criados exclusivamente para a harmonização, aula sensorial com sommelier e chef, e certificado de participação.
Sim! A imersão é feita para iniciantes e amantes do vinho. Tudo é explicado de forma leve, sensorial e prática.
Aproximadamente 2h de experiência, começando pontualmente às 20h.
Estamos em Pedra Azul, Domingos Martins (ES), em meio à natureza, com fácil acesso e estacionamento no local.
Cancelamentos com até 24h de antecedência podem ser reagendados. Após esse prazo, não haverá reembolso.
Sim. As vagas são limitadas a apenas 18 participantes por noite para garantir uma experiência intimista e atenciosa.
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Travoletta ltda me
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Rodovia BR 262 quilômetro 97, Aracê - Domingos Martins ES
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(28)998861816
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travoletta@gmail.com
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19.041.374/0001-83
Para confirmar sua reserva, é necessário o pagamento antecipado de 50% do valor da imersão.
Informamos que o valor pago não é reembolsável em casos de cancelamento ou não comparecimento.
Alterações na reserva só poderão ser realizadas com, no mínimo, 24 horas de antecedência.
Agradecemos a compreensão e esperamos por você!
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